いつ何時でもあるメニューって…

皆さまの洋食NO.1メニューは何ですか？

ハンバーグ、オムライス、ステーキ、エビ…

自分的には群を抜いて

(オススメとかではなく、ただの好みです)

魚のフライに関しては誰よりも食べてますし

かなりの種類の白身魚で試食もしてきました

その中で自分が作るタルタルソースに最も適したのが "真鯛" でした、しかも天然の真鯛で養殖ものだとアブラがのり過ぎで(太り過ぎ)、タンパクな天然真鯛の方がいいと結論

(あくまでも個人的主観)

当店は天然の真鯛のフライをグランドメニューに乗っけてますが………

お断りしたお客さま、ほんとスミマセン……

ただ、用意できないのはそれだけ思い入れの強いメニューでもアリまして…冷凍もので御用意する様な事は死んでもしません(笑)

なんてコトない洋食屋ですが

日々誠実に営業しております

＊冷凍=誠実では無い

と言う主張ではございません