今週からステーキのメニューを始めて ヒレとロースの2種類でA5の和牛ヒレとロース、A4の国産ヒレとA3の国産ロース、計4パターンなんですが……… 島根和牛の抜群な肉質!! 島根和牛はヒレのみ使ってますが、関西ではあまり出回って無いので、その質の良さに驚き…