オムライスとは
ふわふわトロトロなのか？
薄ーく均一なのか？
巻いてるタイプか？
上に広げるタイプか？
オムライスのパターンは各種ありますが
人それぞれに好みがあるのでどれが良い
かはわかりませんが、
卵が主役なのか？
ご飯(中身)が主役なのか？
皆さまはどちらを主役として考えますか？
当店のオムライスは卵メインキャストの
米エキストラみたいな感じでしたが
基本的概念をひっくり返して
明日から
ダブルメインキャストにします!
うちのメニューで唯一３割台の原価だったのですが……結局手間を増やして利益減……
皆さまに満腹感と幸福感がありますように
合掌(笑)
